酒心糖本世纪初由俄罗斯传入，以茅台、汾酒、泸州老窖、西凤、竹叶青等名酒和地方名酒、特级白砂糖、巧克力等原料精制而成。酒心糖生产工艺严格，具有入口酥脆、回味香甜之特点。糖中有酒，酒中有糖，突出名酒香气，糖块匀整、细腻、光滑，制作别具一格，营养价值高，是具有地方特色的馈赠佳品。